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美贺酒庄大赏

文章摘要       初见美贺庄园Chateau Mihope美贺庄园(Chateau Mihope)坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒核心产区,北纬38°,海拔1,100米,位于宁夏银川市西夏区镇北堡影视城向西四公里处。美贺庄园隶属于美的控股君兰...

  

    


初见美贺庄园

Chateau Mihope



美贺庄园(Chateau Mihope)坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄酒核心产区,北纬38°,海拔1,100米,位于宁夏银川市西夏区镇北堡影视城向西四公里处。美贺庄园隶属于美的控股君兰发展平台,占地面积约120公顷,致力打造集葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒贸易及葡萄酒文化传播于一体的全产业链运营体系。



2011年,美贺聘请国内外专家对风土气候进行多方调研后,最终择址贺兰山东麓。

2012年,美贺改良葡萄园的土壤,增加土壤有机质;

2013年,美贺引进30万株法国优质葡萄苗木,开始了葡萄种植,并聘请国内外葡萄栽培专家,规划16个种植小区,精细管理;




美贺庄园 酒堡的建造

Chateau Mihope



2015年,美贺庄园酒堡动工;


2016年,美贺庄园举行开庄大典。自成立以来,美贺庄园一直坚持不懈地努力,从种植、酿造、酒堡等方面的设计、投入和实施,均以生产高品质酒庄酒为目标,在行业内赢得了良好的口碑。






美贺庄园-有机认证

Chateau Mihope



2017年,美贺庄园荣升“宁夏贺兰山东麓五级酒庄”;

2018年11月,美贺庄园荣获《中国酒庄酒》证书;

2019年1月,美贺庄园通过有机认证获得有机认证证书,同年以最高分荣升“宁夏贺兰山东麓四级酒庄”;

而在2021年贺兰山东麓产区的列级酒庄评选中,美贺庄园再次晋级,荣膺“三级酒庄”之列。






美贺庄园-葡萄宝石

Chateau Mihope



美贺庄园的葡萄园占地面积约100公顷,种植着霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和马瑟兰(Marselan)这7个品种。所有的葡萄苗均从法国专机空运而来,从源头上保证品种纯正优良。标准化建设的葡萄园中全面覆盖以色列精准滴灌设备,可保证每年500吨,约50万瓶优质酒庄酒的诞生。




美贺庄园-有机种植

Chateau Mihope



作为稀有的从开园起一直坚持有机方向种植的列级葡萄酒庄,自葡萄园建立初期,美贺庄园便聘请了世界资深葡萄种植专家,澳大利亚知名的理查德·斯玛特( Richard Smart)教授,指导规划葡萄园基地建设、苗木养护技术咨询和病虫害防治等工作。为了结合当地风土,聘请了中国葡萄栽培体系岗位科学家、宁夏葡萄产业(栽培)技术支撑体系首席科学家王振平博士,长期指导葡萄园的周年生产工作。另外,庄园从法国波尔多聘请了拥有25年酿酒经验的世界著名飞行酿酒师马克·德沃金(Marc Dworkin)作为首席酿酒师,指导酿造工艺。强大的技术力量为美贺庄园葡萄酒的优秀品质奠定了基础。





美贺庄园-专业生产

Chateau Mihope



作为稀有的从开园起一直坚持有机方向种植的列级葡萄酒庄,自葡萄园建立初期,美贺庄园便聘请了世界资深葡萄种植专家,澳大利亚知名的理查德·斯玛特( Richard Smart)教授,指导规划葡萄园基地建设、苗木养护技术咨询和病虫害防治等工作。为了结合当地风土,聘请了中国葡萄栽培体系岗位科学家、宁夏葡萄产业(栽培)技术支撑体系首席科学家王振平博士,长期指导葡萄园的周年生产工作。另外,庄园从法国波尔多聘请了拥有25年酿酒经验的世界著名飞行酿酒师马克·德沃金(Marc Dworkin)作为首席酿酒师,指导酿造工艺。强大的技术力量为美贺庄园葡萄酒的优秀品质奠定了基础。






美贺庄园-智能节能

Chateau Mihope



贺兰山东麓是世界葡萄酒的优质产区之一,也是中国葡萄酒产业的重要基地。然而,面对干旱缺水的自然条件,如何在保障葡萄品质的同时,实现节水高效种植,一直是当地政府和农业从业者面临的重大挑战。

农业节水的关键在田间,抓住了农田节水就牵住了农业节水的关键。随着“滴灌+智能监测”技术的在葡萄种植园内全面应用,葡萄种植园正迎来一场前所未有的节水革命。这一技术的应用不仅有效节约了水资源,还提升了葡萄品质,实现了经济效益和生态效益的双赢。




美贺庄园-品质把控

Chateau Mihope



美贺庄园也引进了世界先进的生产设备,聘请意大利传统设计公司LASI,设计采用自然重力酿造工艺,全面引进了世界先进的前处理、发酵、深层过滤、冷稳定和灌装等生产设备。

坚持聘用经验丰富的工人,对酿酒葡萄进行严格挑选,发酵车间采用24小时智能控温系统,地下橡木桶储酒区采用美的中央空调实现精准控温,多品牌法国橡木桶,达到葡萄酒品质与橡木桶的美妙融合。





美贺庄园-硕果累累

Chateau Mihope



凭借优异的品质,美贺庄园的酒款先后获得了“意大利五星葡萄酒”称号、

2016亚洲葡萄酒大奖赛(Asia Wine Trophy)银奖,

2017 醇鉴亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards)铜奖,

2017 中国优秀葡萄酒(RVF)银奖,

2018 醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖,

2018亚洲酒类大赏侍酒师评审大赛(Asia Wine and Spirits Awards by Sommeliers)两款金奖和两款银奖,

“一带一路”葡萄酒大赛两款金奖和第十届“金樽奖”一银一铜等诸多奖项,

在第十七届“AWSA-SOMM亚洲侍酒师-中国葡萄酒&烈酒大赏”中,美贺庄园四款佳酿载誉而归,以非凡品质征服评委味蕾,向世界展现了中国特色风土的卓越潜力,

2025美贺酒庄入选 RVF朗伯柯葡萄酒年度榜单,

从2019年开始,至今已经获得了367枚,不胜枚举~~





图片|美贺庄园提供

撰稿|滋美康旅 夏丹

责任编辑|环球旅游频道 马晖



巍峨屹立的贺兰山

给了美贺庄园最好的眷顾

奔流不息的黄河母亲

不分昼夜滋养着美贺庄园

面对中国葡萄酒业的发展

美贺庄园将继续秉承工匠精神

用年华与专注、用心血及情怀

去酿造每一瓶好酒

为中国葡萄酒产业增添光彩。

 

 

让我们从美贺庄园经典有机干红葡萄酒、

霞多丽有机干白开启秋日微醺之旅~




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